La cuisine sera à votre choix européenne ou malgache sera servi dans ce cadre
Petite ou grande table 
Nous pouvons assurer, à la demande, un service 100% végétarien...
Voici quelques exemples
Entrées
Crudités : Pratiquement tous les légumes sont présents selon la saison.
Rillettes de thon, de canard
Charcuterie,
Foie gras (produit à Madagascar)
Plats
Plats européens à partir de boeuf, porc, volaille et/ou malgache (Ravitoto (viande avec feuilles de manioc pilées), Romazava (viande de bœuf bouillie avec brèdes), Saucisse malgache, Kitoza (viande boucanée), Voanjobory, Rougail (saucisse, kitoza))
Poisson, ...
Accompagnements
Riz nature blanc ou rouge,
Pratiquement tous les légumes sont présents selon la saison...
Fromages locaux
"camembert", "munster", bleu de Bevalala, "mimolette" et ce, en fonction des productions locales
Desserts
Fruits natures, éventuellement du jardin, selon les saisons : goyaves, letchis, bananes , ananas , fraises , mangues, ... ou salade de fruits
Fruits du jardin (selon la saison)
Le chocolat local est très réputé
Glaces, Gateaux, tartes
en utilisant des produits locaux (éventuellement des terres environnantes) car nous aidons les agriculteurs locaux
Nous pouvons à la demande préparer des paniers repas pour les voyages, excursions....
La grande majorité des plats est préparée "maison"
