La cuisine sera à votre choix européenne ou malgache et les repas seront servi sdans ce cadre
Petite ou grande table 
Nous pouvons assurer, à la demande, un service 100% végétarien...?Voici quelques exemples
Entrées |
Plats |
Accompagnements |
Fromages locaux
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Desserts
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Crudités : Pratiquement tous les légumes sont présents selon la saison.
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Plats européens à partir de boeuf, porc, volaille |
Voanjobory |
en fonction des productions locales : bleu de Bevalala, |
Patisseries maison (tartes, gateau au citron, moelleux au chocolat par exemple)
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Charcuterie,
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Plats malgache (Ravitoto (feuilles de manioc pilées), Romazava (viande de bœuf bouillie avec brèdes), Saucisse malgache, Kitoza (viande boucanée), |
Rougail (saucisse, kitoza) |
"camembert", "munster", |
Fruits natures, éventuellement du jardin, selon les saisons : goyaves, letchis, bananes , ananas , fraises , mangues, ... ou salade de fruits
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Foie gras (produit à Madagascar)
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Poisson |
Riz nature blanc ou rouge |
"mimolette" |
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Rillettes de thon, de canard
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Pratiquement tous les légumes sont présents selon la saison... |
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Fruits du jardin (selon la saison)

en utilisant des produits locaux (éventuellement des terres environnantes) car nous aidons les agriculteurs locaux

Nous pouvons à la demande préparer des paniers repas pour les voyages, excursions....
La grande majorité des plats est préparée "maison"
