La cuisine sera à votre choix européenne ou malgache et les repas seront servi sdans ce cadre
Petite ou grande table 
Nous pouvons assurer, à la demande, un service 100% végétarien...Voici quelques exemples
| Entrées | Plats | Accompagnements |
Fromages locaux |
Desserts |
|---|---|---|---|---|
|
Crudités : Pratiquement tous les légumes sont présents selon la saison. |
Plats européens à partir de boeuf, porc, volaille | Voanjobory | en fonction des productions locales : bleu de Bevalala, |
Patisseries maison (tartes, gateau au citron, moelleux au chocolat par exemple) |
|
Charcuterie, |
Plats malgache (Ravitoto (feuilles de manioc pilées), Romazava (viande de bœuf bouillie avec brèdes), Saucisse malgache, Kitoza (viande boucanée), | Rougail (saucisse, kitoza) | "camembert", "munster", |
Fruits natures, éventuellement du jardin, selon les saisons : goyaves, letchis, bananes , ananas , fraises , mangues, ... ou salade de fruits |
|
Foie gras (produit à Madagascar) |
Poisson | Riz nature blanc ou rouge | "mimolette" | |
|
Rillettes de thon, de canard |
Pratiquement tous les légumes sont présents selon la saison... |
Fruits du jardin (selon la saison)
en utilisant des produits locaux (éventuellement des terres environnantes) car nous aidons les agriculteurs locaux
Nous pouvons à la demande préparer des paniers repas pour les voyages, excursions....
La grande majorité des plats est préparée "maison"
